在明媚的春天里喝花茶，是我的最爱

轻轻地晃动杯子，这些美丽的精灵便开始在水中曼妙地舞蹈，先是冉冉上升，后又袅袅降落，它们似乎在用身体诠释着一种飘渺空灵的舞之意……

我喜欢喝茶，尤其喜欢喝花茶，在明媚的春天里喝花茶，是我的最爱。

春季喝花茶，是做中医的祖父所面授的“机宜”，他是这样说的：茶也要适时而喝，即在不同的季节要喝不同的茶，一般而言，春天宜喝花茶，夏天宜喝绿茶，秋天宜喝青茶（乌龙茶），冬天宜喝红茶。具体地说，春季喝花茶，可以驱散冬天积淤在人体内的寒邪之气，促进人体内的阳气生发；夏季喝绿茶，可以清暑解热，止渴强心；秋季喝青茶，能清除体内余热，恢复津液；冬季喝红茶，味甘性温，能助消化，滋补身体。

也许再加上爱花的缘故吧，四季嗜茶的我，每每到了春天，就会到茶庄里去选购一些钟爱的花茶。购回后，分门别类地放置在罐子里。我特别喜欢泡花茶的这一过程：把一小撮花茶放置入透明的玻璃茶杯中，当开水沏到之时，那一朵朵干萎的小花儿，吸足水分后便开始伸展，淡黄的花蕊，白色的花瓣，浅红的花茎，一朵朵静静地悬在水中，宛如一幅极淡极雅的水粉画。轻轻地晃动杯子，这些美丽的精灵便开始在水中曼妙地舞蹈，先是冉冉上升，后又袅袅降落，它们似乎在用身体诠释着一种飘渺空灵的舞之意……当双手捧起茶杯欲喝时，入口的那种清香味道美得难以形容——一杯花茶渐渐见底，怅然之际，仍然还会闻到花叶散发着的隐约余香。

绚丽的色泽是花茶最诱人的特征，最令我赏心悦目的是以玫瑰干花为核、绿茶为皮制成的这一款“仙桃”花茶：拿一撮泡在透明的玻璃茶杯中，经开水冲腾滋润后，这些干枯的玫瑰会重新绽放，周围则簇拥着舒展了的青青茶叶，在赞叹之间，花香又混着茶香阵阵袭鼻而来，令人回味，令人遐想，令人陶醉。

我还用不同色泽、不同香型的饮用花予以巧妙配制不同的花茶：用人参花、杭白菊、枸杞等可以配制成“绿色森林”；用百合花、玫瑰花等可以配成“黄色飘带”；用金橘花可以配成“国色天香”……总之，发挥自己的创意，结合不同花和茶叶的品质，配制成一杯一杯清淡别致花茶，可谓一种艺术创作和美好享受。这些系列花茶比起咖啡、果汁这些时尚饮品，丝毫不会逊色。

在明媚的春天里喝花茶，是我的最爱，那种极致的温馨享受，是只可意会不可言传的。